طاجن الكوسة بالجزر

المقادير:

1 كيلو كوسة مقطعة حلقات
4/1 كيلو جزر حلقات
2 بصلة مكعبات
1 كيلو طماطم عصير
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة زبدة

الطريقة:

- نحضر الاناء ونقلى البصل ثم نضع عصير الطماطم والتوابل وتترك لمدة 10 دقائق.
- ثم نضع حلقات الجزر وتترك لمدة 10 دقائق.
- ثم نضع الكوسة ونقوم بادخال الصنية الفرن حتى يتم النضج ومن الممكن وضع نعناع ناشف فوق الوجة.

» شوربة السمك بالجزر
» طاجن القرنبيط
» طاجن البادنجان باللحم
» طاجن البامية باللحم البتلو