البسبوسة بالقشطة

المقادير:

1 كيس بسبوسة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة جوز هند
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 عبوة زبادى
2 ملعقة زيت
1 ملعقة دقيق
4/1 كيلو قشطة للتجميل عند الاكل

السيرب:

المقادير:

كوب ونصف سكر
2 كوب ماء
عصير ليمونة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقه:

اولا: الشربات:
- نحضر ايناء ونضع به الماء والسكر ويرفع على النار عندما يبدأ بالغليان نضع عصير الليمون مع الفانيليا ويترك لمدة 4 دقائق ثم يرفع على النار ويترك ليبرد.
- نقوم بخلط كل المكونات ونقلبها جيدا ثم نحضر صنية ذات حواف رفيعة السمك وندهن الصنية بالزيت والدقيق.
- نضع بها العجينة ونضغط عليها ببطن اليد وندخلها الفرن على حرارة 190 درجة مئوية حتى نحصل على اللون الذهبى المناسب.
- فور خروجها تسقى بالشربات البارد ة وتقدم مع قطع القشطة.