عدد الرسائل : 594 السٌّمعَة : 0 نقاط : 895 تاريخ التسجيل : 30/01/2009
موضوع: الريش البتلو بالفرن الجمعة مارس 06, 2009 10:35 am
المقادير:
1 كيلو ريش 2 بصلة مبشورة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى 2 عبوة زبادى 1 ملعقة كبيرة روزمارى 2 عصير ليمونة 2 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
- يتم تتبيل الريش بخلطة المكونات السابقة وتترك بالثلاجة 6 ساعات ثم نحضر صينية ونقوم بتشويح الريش فى الزبدة ثم ندخلها الفرن حتى يتم النضج وتقدم مجملة باوراق البقدونس.